Saftige grüne Wiesen werden durch grasfressende Tiere und handwerkliche Kunst zu einem äußerst leckeren und vielseitigen Produkt veredelt: Käse! Weiterlesen
Überblick pur. Käse – regional hergestellte Leckerei.
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Hitzestress pur. Der Klimawandel fordert Städte heraus.
Der Klimawandel lässt Gletscher schmelzen, den Meeresspiegel und die Temperatur auf der Erde steigen. Auch wenn das oberste Gebot lautet, den Klimawandel aufzuhalten, ist eine Anpassung an den Klimawandel nötig. Weiterlesen
Vielfalt pur. Permakultur: Philosophie des Miteinanders.
Landwirtschaft mit statt gegen die Natur? Ackerbau mit minimalem Maschineneinsatz und maximaler Wertschätzung jedes Quadratzentimeters Boden? Weiterlesen
Sommer pur. Fruchtige Würze mit Chutneys.
Chutneys sind typisch indische Saucen, klassisch zu scharfen Currys gereicht. Sie passen aber auch perfekt zu Käse, leckerem Grillfleisch oder -gemüse, selbst in Sandwiches zaubern sie eine herrlich süß-herzhafte Note auf den Gaumen. Weiterlesen
Zeit pur. Sinn- und Naturerfahrung mit GE(h)ZEITEN.
Saftige grüne Wiesen und die Berge im Blick, in der Nase den würzigen Duft der Bergkräuter – im Alpenvorland, dort wo dieses auf die Berge trifft, kann man nicht nur aktiv sein beim Wandern oder Radfahren, sondern man kann auch einfach mal die Seele baumeln lassen und die einzigartige Atmosphäre genießen. Weiterlesen
Heimat pur. Weg zur Sinnhaftigkeit durch sinnliches Tun.
Schon in ihrer Kindheit erkannte die Künstlerin Karin Fleischner, was sie erfüllt. Das Experimentieren mit Ton wurde zu ihrer Leidenschaft; der Ton ist mittlerweile ihr Lebenselexier. Weiterlesen
Lebendigkeit pur. Achtsam leben mit MBSR.
Manchen ist sie schmerzlich bewusst, andere registrieren sie nicht einmal mehr – die Daueranspannung, die uns das Leben aufzuzwingen scheint. Wenn wir ehrlich sind, lebt in der Regel das Leben uns, nicht umgekehrt. Muss das so sein? Weiterlesen
Überblick pur. Einkaufen beim Direktvermarkter.
Frische Lebensmittel direkt vom Erzeuger aus der Region – was gibt es Besseres? Das schont die Umwelt, schmeckt und stärkt die heimische Landwirtschaft. Weiterlesen
Überblick pur. Mobil sein ohne eigenes Auto.
Ein eigenes Auto bedeutet für viele Freiheit. Aber ist es das wirklich? Es sind enorme Kosten, die man sich mit dem fahrbaren Untersatz in schöner Regelmäßigkeit aufbürdet. Weiterlesen
Biospargel pur. Kein Gemüse von der Stange.
Kein Gemüse von der Stange: Kulinarisch ist es eine besondere Zeit, die gerade anbricht. Weiterlesen