Nahrung ist wichtig für den Körper, aber auch für unser Wohlbefinden. Gesund soll sie sein und gut schmecken obendrein. Wenn die Lebensmittel dann noch aus der Region, saisonal frisch oder bio sind, freut sich nicht nur der Mensch, sondern auch die Umwelt.
In Augsburg und der Region kann man bei leidenschaftlichen GastronomInnen nachhaltig genießen und sich von den leckeren, teils veganen Gerichten überraschen lassen. Slow-Food-Restaurants bieten genussvolles, bewusstes und regionales Essen als Gegenbewegung zum uniformen und globalisierten Fast Food. Aber auch in Biobäckereien oder besonderen Läden kann man gesund, natürlich und mit viel Geschmack einkaufen, selbst ein nachhaltiges Getränkeangebot gibt es.
Purpur stellt in diesem Food-Special ausgewählte Tipps aus der Region für euch bereit.
Ein Special ab Seite 42
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