In einer Diskussion über Einsamkeit, Lebensmittelverschwendung und Hunger in Deutschland entstand die Idee überschüssiges Essen dorthin zu bringen, wo es gebraucht wird. Das Pilotprojekt „Knödel & Kniffel“ verbindet nun Generationen beim gemeinsamen Essen mit geretteten Lebensmitteln. Von Sylvia Schaab.
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Ein Artikel aus Heft 16 Herbst + Winter 2025/26, Seite 30
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